Porque criei um negócio próprio?

janeiro 18, 2020 0 Comments A+ a-


Olá a todos e bem-vindos a mais um post.

Hoje, a título pessoal, venho falar-vos um pouco sobre a minha decisão de criar um negócio próprio, e o seu processo ao longo dos últimos sete meses.
Para vos situar um pouco desde os meus 17 anos sempre trabalhei na área de restauração, cafés e atendimento ao cliente. Devo dizer que sempre tive muito gosto e sempre mostrei interesse em aprender a cozinhar, e felizmente tive formação ao longo dos anos nos locais onde trabalhei.
Ao mudar-me para a Irlanda em 2018 e na falta de comida típica portuguesa, nomeadamente doçaria, sempre procurei por confecionar em casa as iguarias que mais saudades me deixavam, e, foi enquanto a minha cara metade se empanturrava de baba de camelo me sugeriu "devias fazer isto para vender" ao qual respondi prontamente "e quem é que vai querer comprar doces portugueses?". Exatamente Foi neste momento que pensei no óbvio: os portugueses! Estamos numa cidade com bastantes portugueses e foi o primeiro pensamento de que realmente poderia dar certo. Foi num piscar de olhos que calculei custos para meia dúzia de sobremesas, criei uma pequena tabela de preços e lancei-me na criação de uma página de facebook, a dia 9 de Junho de 2019: a Sweet Temptation. Foi através desta ferramenta que fui divulgando o meu trabalho e rapidamente tive os meus primeiros clientes, que me deram um ótimo feedback, e foi a partir daí que fui alargando os meus horizontes e a melhorar o meu método de trabalho, comprando mais e melhores materiais, e alargando a variedade da minha ementa, pois a procura começou a aumentar.  Hoje, alegro-me ao afirmar que os meus clientes são maioritariamente, Irlandeses! A minha página deixou de ser apenas de doçaria portuguesa, porque Sara não é Sara se não quiser mais e melhor. Decidi que nenhum desafio seria maior que eu e desde então tento realizar todos os pedidos dos meus clientes, de forma profissional e eficaz. Tenho a sorte e o orgulho de dizer que ainda não recebi uma crítica negativa e é isso que mantém o meu gosto por melhorar e aprender, porém tenho consciência que no dia em que ela chegar, será para me ajudar. Além do dinheiro extra proveniente deste negócio, há sempre aquilo que nos move: a realização pessoal, o sorriso rasgado do cliente ao ver a sua encomenda, e a satisfação de receber uma mensagem de retorno.
Tem sido gratificante estes setes meses, e em especial os últimos dois, porque foi quando me dei conta de que tenho um compromisso sério comigo mesma, mas ainda mais sério para com os meus clientes. Tudo isto não poderia ter corrido tão bem sem o apoio incondicional do Pedro, a quem eu agradeço todos os dias, não só pelo suporte moral mas também pela ajuda, porque também arregaça as mãos, e mete-as na massa, literalmente!
E esta é a história da Sweet Temptation, que ainda tem muito para se escrever! E já agora, obrigado por me terem lido. Até a uma próxima!

Escolhe um trabalho de que gostes, e não terás que trabalhar nem um dia na tua vida. Confúcio 

(Já) com 23 anos, com o coração em Portugal e o corpo na Irlanda. Com a missão de conquistar sonhos, não só os meus, e com algum jeito para meia dúzia de frases. Bem-vindos ao meu blog!